Kırmızı Et Tüketimi III. Çeyrek'te Arttı

Toplam kırmızı et üretimi III. çeyrekte bir önceki çeyreğe göre %27,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %0,4 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 145 bin 173 ton olarak gerçekleşti.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), III. Çeyrek: Temmuz - Eylül, 2018 Kırmızı Et Üretim İstatistiklerini açıkladı.

Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği III. çeyrekte bir önceki çeyreğe göre %27,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %0,4 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 145 bin 173 ton olarak gerçekleşti.
 
Sığır eti üretimi 306 bin 638 ton olarak tahmin edildi
 

Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %30, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %5,6 oranında arttı.
 
Koyun eti üretimi 28 bin 539 ton olarak tahmin edildi
 

Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %4,4 artarken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %13,7 oranında azaldı.