Toplanan inek sütü miktarı, 2020 yılı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,1 artarak 825 bin 132 ton oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2020 yılı Temmuz ayına ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretimini açıkladı. Buna göre; Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %3,1 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.
Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %3,1 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.
Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.
Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri %9,5, tam yağlı süt tozu %8,6, tereyağı üretimi %8,2, kaymak üretimi %2,4, yağsız süt tozu %1,1 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %5,4 ve ayran üretimi %16,2 azalmıştır.