Maydanoz’ un 10 Önemli Yararı

Çorbalar, et yemekleri ve daha bir çok yemeği süslemesinin yanı sıra,  içerdiği sayısız besin maddeleriyle sağlığa bir çok faydası vardır.

Maydanoz Çeşitleri :

Birçok maydanoz çeşidi olmasına rağmen bunların arasında iki türü en popüler olanlarıdır. Bunlar düz yapraklı ve kıvırcık yapraklı tipleridir. Düz yapraklı maydanozlar daha kıvrımsız, sivridir ve bunlara İtalyan maydanozu da denir.

Maydanoz’ un Besin Değerleri :

K vitamini, A vitamini, beta karoten, C vitamini, demir ve folat bakımından çok zengin bir kaynaktır. Bunların dışında diğer vitamin ve mineralleri yüksek miktarda içerir ve aynı zamanda kalorisi çok düşüktür.

Maydanoz’ un Yararları :

1- Maydanozun en önemli faydalarından biri sağlıklı böbrek fonksiyonlarını sağlamasıdır. Fazla su ve tuzun atılmasını sağlar. Bu bitki aynı zamanda mesanenin güçlendirilmesi ve böbrek taşlarının önlenmesi için iyidir.

2- Kalp damar sağlığına iyi gelen folat içerir. Folat homosisteini (yüksek düzeylerde kan damarlarına zarar verebilen tehlikeli bir molekül) zararsız moleküller haline dönüştürerek, felç ve kalp krizi riskini azaltmak için yararlıdır.

3- Damarlarındaki yapışkan kalıntıların erimesini sağladığı böylece kan damarlarının temizliği için iyi olduğu söyleniyor. Maydanoz aynı zamanda kan damarlarının esnekliğini sağlamak için de iyidir.

4- Maydanoz cildin onarımı ve tazeliği için çok yararlı bir bitkidir. C vitamini ciltte meydana gelen ince çizgilerin, kırışıklıkların ve izlerin onarılmasında ve azaltılmasında büyük etkendir.

5- Maydanozun düzenli tüketimi kan basıncını düşürmek için faydalıdır ve yüksek tansiyona bağlı olabilecek hastalıkların riskini azaltır.

6- Cinsel fonksiyonların artırılması da maydanozun sağlık faydalarından biridir. Ayrıca adet sorunlarını tedavi etmek için bir bitkisel ilaç olarak yaygın bir şekilde kullanılır.

7- Uygun hücre bölünmesinde folat önemli bir rol oynadığı için bu bitkinin tüketimi, tümörlerin önlenmesi için de yararlıdır. Özellikle kolon ve serviks kanserine neden olan anormal ve hızlı hücre bölünmesini önler. Maydanozda bulunan antioksidanlar ve flavonoidler de tümör ve kanserin gelişiminin önlenmesinde yararlıdır.

8- Maydanoz içerdiği yüksek klorofil içeriği sayesinde nefesin tazelenmesini sağlar ve kötü ağız kokusunun önlenmesine yardımcı olur.

9- Ayrıca sağırlık, kulak enfeksiyonları, çürükler, sindirim problemleri, kansızlık, ishal, safra taşı, gut, böcek ısırıkları, karaciğer tıkanıklığı, dişlerin güçlendirilmesini sağlar ve aynı zamanda kilo vermede çok etkilidir.

10- Kuru maydanoz özellikle mide-bağırsak bozukluklarını ve üriner sistem enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılır. Tüm bu faydalarını düşündüğünüzde maydanoz mucize bir bitkidir.