Toplanan İnek Sütü Miktarı Eylül’de Yüzde 6,1 Azaldı

Toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 6,1 azaldı. Toplanan inek sütü miktarı ise 750 bin 461 ton oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu, (TÜİK) 2022 yılının Eylül ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Buna göre; Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,4; Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,7 azaldı.

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi %12,8, yoğurt üretimi %6,2 ve içme sütü üretimi %1,7 artarken; ayran üretimi %4,8, inek peyniri üretimi %1,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %25,4, ayran üretimi %11,1, yoğurt üretimi %3,9 artarken; inek peyniri üretimi % 5,1 ve içme sütü üretimi %0,7 azaldı.

Bir önceki ay 799 bin 135 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında %6,1 azalarak 750 bin 461 ton oldu.

Bir önceki ay 121 bin 125 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında %1,8 artarak 123 bin 294 ton olarak gerçekleşti.